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간장의 종류와 활용법 모든 요리에 들어가는 간장. 간장의 종류와 특징, 차이점과 사용법에 대해 알아보겠습니다.간장의 종류는? 1. 간장은 무엇일까?우리나라 많은 음식에 사용되는 조미료로써, 삶은 콩을 발효시킨 메주를 소금물에 담근 즙액을 달인장이다. 발효가 되면서 만들어지는 유리당, 아미노산, 유기산, 알코올 등에 의해 간장 특유의 향이 만들어진다. 1. 국간장색이 연하고 짠맛이 강하며 단맛이 적다. 집간장, 조선간장, 한식간장이라 부른다. 구수한 향과 담백한 향이 나는 것이 특징으로 적은 양으로 간을 맞출 수 있는 음식에 사용한다. 색이 옅어 음식의 색을 해치지 않기 때문에 주로 국의 간을 맞추거나, 나물을 무칠 때 사용한다. 2. 진간장5년 이상 숙성시켜 만든 간장이다. 색깔이 진해 진간장이라고 부른다. 숙성으로 인해 짠.. 2024. 5. 28.
부산 해운대 모래축제 모래조각작품 전시 기간 기본정보 해운대 모래축제는 5월, 부산에서 열리는 축제들 중 하나입니다. 기대되는 축제 중 하나인 해운대 모래축제의 기간과 기본 정보에 대해 알려드리겠습니다.해운대 모래축제 공식홈페이지 바로가기 해운대 모래축제 축제 기간과 장소 / 주제와 주요 내용기간 : 2024년 5월 24일 (금) ~ 5월 27일 (월)해운대 해수욕장과 해운대 광장 일원에서 진행됩니다. 축제가 끝나더라도 모래조각전은 6월 9일 일요일까지 진행됩니다.  2024년 해운대 모래축제의 주제는 세계 미술관 여행으로 전 세계의 랜드마크와 명화, 스타워즈 명장면을 모래예술로 표현했습니다. 세계모래조각전 이외에도 샌드보드, 아마추어 조각대회 등 여러 가지 행사가 진행됩니다. 해운대구와 해운대문화원 공동주최하는 행사로 해운대 모래축제는 2005년을 시작.. 2024. 5. 26.
대구 비슬산 등산코스 추천 비슬산 참꽃축제 알아보기 비슬산 추천코스 바로가기비슬산 등산 코스에 대해 소개해 드리겠습니다. 전국 100대 명산 중 하나인 비슬산은 주위의 아름다운 자연과 역사, 문화자원 등 특성 있는 스토리로 등산로를 조성했습니다. 비슬산 둘레길은 '숲길', '마을길', '옛길', '임도' 등 기존길을 '아름다운 길', '걷고 싶은 길'이라는 이름으로 새롭게 탄생했습니다. 비슬산 자연휴양림 홈페이지 >> 비슬산 등산코스, 난이도별 등산로 구분쉬움보통어려움1. 비슬산 둘레길 3구간(유가테크노길)유가사-유곡 1리 마을회관2시간 21분. 길이 8.9km. 고도 325m2. 비슬산 둘레길 4구간(석새미송림길)유곡1리 마을회관-창녕군 성산면 안심정거장 4시간 31분. 길이 14.1km. 고도 505m3. 비슬산 둘레길 5구갈(청도웃음길)2시간 27분.. 2024. 5. 24.
여수 여행 현지인이 알려준 유월드 루지테마파크 근처 맛집 여수 여행 중 과장된 광고와 바가지요금으로 지쳐 결국엔 여수 토박이인 지인에게 연락해 알아본 현지인이 알려준 유월드 루지테마파크 근처 맛집을 소개해 드리겠습니다.여수특산품 갓김치 구매 바로가기  1. 여수현지인이 추천한 유월드 근처 맛집 3군데 추천 1. 밀터주소 : 전남 여수시 소호로 253영업시간 : 11:00-21:00브레이크타임 15:00-17:00라스트오더 : 20:00메뉴 : 녹두전과 해물칼국수풍자가 재방문으로 유명한 식당입니다. 2. 토박이 국밥주소 : 전남 여수시 화양면 화양로 1389영업시간 매일 10:30-20:00메뉴 : 국밥집이지만 열무냉면이 유명한 냉면 맛집입니다. 국밥도 맛있고 점심시간 타이밍 놓치면 웨이팅입니다. 3. 고향집 뚝배기주소 : 전라남도 여수시 시청동 5길 17영업시.. 2024. 5. 23.
여수 여행 특산품 종말이 갓김치 맛과 효능 1. 여수 특산품, 갓김치는 무엇일까? 갓은 겨자과 식물에서 파생된 변종 중 하나로 특유의 향과 매운맛을 가지고 있는 식물입니다. 원산지는 중앙아시아로 알려져 있으며, 일찍 한국으로 유입되어 품종 분화가 이루어졌습니다. 김치의 종류 중 하나로 갓 잎에 양념은 얹어 만든 김치입니다. 갓은 1년에 5번 이상 재배가 가능하므로 1년 내내 먹을 수 있지만 제철인 4~5월에 갓 수확한 갓으로 만든 것이 가장 맛이 좋습니다. 갓은 된장과 잘 어울려서 사찰에서는 된장으로 갓김치를 만들기도 한다고 합니다.여수 특산품 갓김치 구매바로가기  갓김치는 어떤 맛일까?갓김치는 여수시의 돌산 갓이 유명하지만 지금은 조금 다르다고 합니다. 갓김치는 톡 쏘는 맛으로 먹는다고 되어있는데, 이 맛을 경험해보지 못한 외지인들은 먹기 힘든.. 2024. 5. 22.
여수 여행 깔라까따 호텔 오션뷰 수영장 라테라스와 차이점, 이용안내 깔라까따 홈페이지 바로가기 1. 깔라까따 호텔 & 리조트 이용안내깔라까따 호텔은 라테라스 리조트에서 새로운 이름으로 지은 신축 건물입니다. 라테라스와 깔라까따 호텔은 도보 5분 거리에 위치하며, 두 호텔간 이동을 위한 버기카가 운영중입니다. A, B, C 동으로 나누어져 있습니다. 이국적인 외관 인테리어로 동남아에 온 것 같은 느낌을 받을 수 있습니다. 호텔 복도와 로비, 내부를 구성하고 있는 대리석으로 고급스러운 느낌입니다. 객실 내부는 온돌 바닥으로 동절기에도 따뜻하게 이용가능 합니다. * 예약 팁네이버 예약으로 원하는 일자에 객실 예약 가능 여부를 확인한 후 '여행온여수' 홈페이지에서 특가로 판매중인 객식이 있는지 확인하고 비교한 후 더 저렴한 곳에서 예약하면 됩니다.'여행온여수' 바로가기 2. 수.. 2024. 5. 21.

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